Vinos de Madrid là một khu vực trồng nho có chỉ định nguồn gốc DO Ngày nay, toàn bộ diện tích bao gồm khoảng. 12.000 ha.. Trong quá khứ, khu vực bao phủ diện tích khoảng. 60.000 ha vói khoảng. 3.000 hầm rượu. Diện tích giảm mạnh do sự phá hoại nghiêm trọng bởi rệp hại rễ nho vào năm 1914 buộc những người trồng nho tìm những giống nho tốt hơn để cải thiện nâng cao chất lượng. Loại rượu này được ngâm trong thùng gỗ sồi 21 tháng .Nó có màu anh đào đỏ rất đẹp. Hương vị mạnh mẽ với những nét hoa quả chín. Thanh lịch với những nét nổi trội- gia vị, cường độ cao, tập trung và phức tạp trong miệng với tannin rất tinh tế và một kết thúc lâu dài. Thưởng thức rượu này với những bữa ăn thoải mái nhiều gia vị: như ớt hoặc món garu Hungary hoặc đơn giản chỉ với một điếu xì gà ngon ở trước đống lửa.