Riserva Salice Salentino là 1 trong 25 loại vang thuộc cấp độ DOC được sản xuất tại vùng Puglia. Đây là 1 bản phức hợp giữa nho Negro amaro đặc trưng và nho Malvasia Nera.

Với diện tích trồng vào khoảng 5000 gốc nho/ha và sản lượng thu hoạch trung bình 1,8kg nho/gốc, chai Riserva Salice Salentino này có màu đỏ ruby đậm pha chút ánh cam, mùi thơm khi ngửi vào là mùi thảo dược và berry. Khi uống là vị chát đầy trong vòm miệng, cân bằng, hậu vị mùi trái cây kéo dài.

Thời gian ủ: 18 tháng trong thùng inox, 6 tháng trong thùng gỗ và 6 tháng trong chai